Wie pflegen sie die Küche?
Funktion und Nutzung der Küche
Nicht nur bei den Gegenständen des täglichen Gebrauchs hat sich das Image der modernen Küche verwandelt. Früher bestand die Küche überwiegend aus einzelnen Elementen wie Küchenschrank, Herd, Spülbecken, Tisch. Die Küchenarbeiten hatten einen bedeutenden Anteil des Tages in Anspruch genommen und umfassten Vorbereitung, Kochen und anschließendes Reinigen und Spülen. Diese Handlungen wurden in voneinander unabhängigen Arbeitszonen ausgeführt.Lange Wege zwischen den Zonen bewirkten Mehrarbeit und höheren Zeitaufwand.
Mit der Entwicklung der Einbauküche hat sich die Küchenarbeit verändert. Detaillierte Funktionen und ihnen zugeordnete Zonen bedingen, dass Kochen heutzutage ein rationalisiertes Verfahren geworden ist. Im diesem Zusammenhang haben sich auch die Ansprüche geändert. Neben der Funktionalität der Küche wird heutzutage ein großer Wert auf perfektes Image gelegt. Die Küche ist von einer Werkstatt zu einem Raum geworden, in dem man sich wohlfühlen soll. Deswegen werden in unseren Küchen nur Materialien verwendet, wie sie auch in Wohnräumen anzutreffen sind. Die Qualität dieser Materialien ist bedeutend verbessert worden, um den besonderen Ansprüchen in der Küche gerecht zu werden. Der Unterschied besteht nur noch in der Pflege der Möbel.
Nutzungshinweise
In der Küche wird mit hohen Temperaturen gearbeitet; Wasserdampf und Feuchtigkeit entstehen. Darüber hinaus hinterlassen viele Lebensmittelprodukte Flecken. Die heutigen Möbel sind zwar gegen die meisten dieser Einflüssen resistent aber es gibt natürlich materialbedingte Grenzen. Die Einhaltung einiger Hinweise wird ihnen lange die Freude an ihrer Küche erhalten.
Die Aluminiumflächen sollten mit einem feuchten, weichen Lappen ohne andere zusätzliche Mittel gereinigt werden. Um Wasserspuren zu vermeiden, wird empfohlen, die Fläche danach trocken abzuwischen. Bei stärkeren Verschmutzungen kann man Reinigungsmittel für Spülmaschinen oder Fensterputzmittel gebrauchen.
Benutzen sie den Dunstabzug.
Die notwendige Leistungsfähigkeit des Abzuges soll nach der Raumgrösse festgestellt werden.
Als Regel gilt folgende Formel:
Küchenfläche x Küchenhöhe x 6 = minimale Leistungsfähigkeit des Abzuges in m3 /h (Kubikmeter pro Stunde)
Küchenfläche x Küchenhöhe x 12 = maximale Leistungsfähigkeit des Abzuges in m3 /h (Kubikmeter pro Stunde)
Beispiel:
Küchenfläche = 12 m² (Quadratmeter)
Küchenhöhe = 2,40 mtr.
12 m² x 2,4 mtr. x 6 = 173 m3 /h (minimale Leistungsfähigkeit)
12 m² x 2,4 mtr. X 12 = 346 m3 /h (maximale Leistungsfähigkeit)
Vermeiden sie es Wasser zu vergießen.
Öffnen sie die Spülmaschine erst cirka 20 Minuten nach Beendigung des Programms. Der Dampf kondensiert sich dann innerhalb des Gerätes.
Heisse Töpfe und Pfannen nie ohne Unterlage auf die Arbeitsplatte oder andere Flächen stellen.
Prüfen sie von Zeit zu Zeit die Temperatur an der Ofentürkante. Solange sie mit Finger berührt werden kann, bleibt die Temperatur unter 70 Grad Celsius. Wenn nicht, dann bitten sie den Service um Prüfung der Ofentürdichtung.
Kaffeemaschine und Kessel nicht unter die Hängeschränke betreiben. Langfristig schaden Wasserdampf und hohe Temperatur den Möbeln.
Prüfen sie regelmäßig den Abfluss des Kondenswassers im Kühlschrank.Beachten sie die Gebrauchsanleitung des Kühlschranks.
Schneiden sie nicht direkt auf der Platte. Benutzen sie ein Schneidebrett.
Porzellan und Steingeschirr sind an den Stellflächen oft nicht glasiert. Beim Verschieben auf der Platte können leichte Kratzer entstehen.
Pflegehinweise
Eine regelmäßige Pflege der Einbauküche bedeutet Werterhalt und lange Lebensdauer. Beachten sie die Hygiene in der Küche.
- Benutzen sie für Küchenmöbel bestimmte milde und wasserlösliche Reinigungsmittel. Auf keinen Fall zu scharfe Mittel verwenden.
- Benutzen sie einen weichen Lappen oder einen Schwamm. Verwenden sie keine scheuernden Stoffe.
- Verschmutzungen so schnell wie möglich beseitigen. Frische Flecken lassen sich normalerweise leichter vollständig beseitigen.
- Nach der Reinigung trocken abwischen.
Verwenden sie nie Lösungsmittel, scheuernde Reinigungspulver oder Schwämme mit der Scheuerseite zur Topfreinigung. Die Oberflächen werden nicht wiederherstellbar zerkratzt.
Nicht mit Wasserdampfdruckgeräten oder Wasserschlauch reinigen.
Lackiertes Holz
Lackierte Holzflächen sollen mit warmem Wasser, mildem Reinigungsmittel und feuchtem Lappen gereinigt werden. Die Fläche danach in Richtung der Maserung trocken nachwischen. Bei besonders hartnäckigen Flecken verwenden sie das Reinigungsmittel unverdünnt oder versuchen sie ein mildes Fensterputzmittel. Probieren sie vorher an einer nicht einsehbaren Stelle, ob das Putzmittel der Fläche nicht schadet.
Kunststoffflächen (Fronten, Korpusse, Platten)
Kunststoffflächen sollten mit mildem Reinigungsmittel und weichem Lappen gereinigt werden. Danach mit klarem Wasser nachreinigen und trocken wischen. Bei besonders hartnäckigen Flecken verwenden sie das Reinigungsmittel unverdünnt oder versuchen sie ein mildes Fensterputzmittel. Probieren sie vorher an einer nicht nicht einsehbaren Stelle, ob das Putzmittel der Fläche nicht schadet.
Keramikplatten
Nicht angebackene Verschmutzungen können mit nassem Lappen ohne zusätzliches Reinigungsmittel beseitigt werden. Spuren von Metalltöpfen, Stein oder Wasserflecken können mit Reinigungsmittel für rostfreien Stahl oder mit besonderem Reinigungsmittel für Keramikfliesen beseitigt werden. Stark angebrannte Verschmutzungen sollen mit Hilfe einer dafür geeigneten Klinge beseitigt werden, solange sie noch warm sind. Im Falle angebrannten Zuckers oder zuckerhaltiger Zutaten müssen die Verschmutzungen sofort beseitigt werden.
Edelstahl und Emaille
Ein normales Geschirrspülmittel reicht zur Reinigung aus. Starke Verschmutzungen und Wasserspuren können mit verdünntem Stahlreinigungsmittel beseitigt werden. Roststellen beseitigt man am besten mit 10-prozentiger Zitronensäure oder mit besonderem Reinigungsmittel für rostfreien Stahl. Die Beschläge und insbesondere die Bande einmal im Jahr mit technischer Vaseline schmieren.
Aluminium
Die Aluminiumflächen sollten mit einem feuchten, weichen Lappen ohne zusätzliche Mittel gereinigt werden. Um Wasserspuren zu vermeiden, wird empfohlen, die Fläche danach trocken abzuwischen. Bei stärkeren Verschmutzungen kann man Reinigungsmittel für Spülmaschinen oder Fensterputzmittel verwenden.
Dunstabzugshaube
Ausser der normaler Reinigung des Gehäuses sollte der Metallfilter regelmäßig im Spülbecken oder in der Spülmaschine gewaschen werden. Die Faserfilter müssen regelmäßig ersetzt werden. Ersetzen sie den Aktivkohlefilter alle 3-6 Monate falls der Abzug nicht an einem Kamin angeschlossen ist und nur der Dunstabzug in Betrieb ist.
Ofen
Die Öfen lassen sich mit handelsüblichen Reinigungsmitteln reinigen.Für hartnäckige Verschmutzungen verwenden sie besonders dafür bestimmte Ofenreinigungsmittel.
Kühlschranke
Aus hygienischen Gründen soll der Kühlschrank alle 6 Monate gründllich gereinigt werden. Zu diesem Zweck den Kühlschrank abschalten und das Abtauen lassen. Nehmen sie alle Fächer und Schubladen heraus. Zur Reinigung werden ein mildes Reinigungsmittel und ein weicher Lappen empfohlen.
Zusammenfassung
Wie man sieht, ist die Pflege der Küche keine „Höllenarbeit''. Es wird kein Arsenal an chemischen Mittel gebraucht. In den meisten Fällen reichen ein handelsübliches mildes Reinigungsmittel und ein weicher Lappen aus. In den Gebrauchsanleitungen der Geräte befinden sich weitere Informationen. Entscheidend ist eine schnelle Beseitigung der Verschmutzungen und Flecken. Das bringt ihnen lange Freude an der Küche.
